スモークチーズ作り

やると言ったからにはやってみよう。って事でダンボール燻製器でスモークチーズ作り。
Amazonや仕事のダンボールが余ってたので、適当な大きさのを見繕って工作開始。

取り敢えず今回使ったのはこのAmazonのダンボール。
網を差し込む穴を開けて、どうせだからと二段にしてみました。


いろんなサイトを見て回ってたら、風で動いてダンボールが燃える事もあるらしく、重しを乗せれるように足をつけて蓋も付けて…

なかなかスマートでいいんじゃないでしょうか。

という事で、網の上にチーズ(雪印ファミリアチーズと6Pチーズ)を乗せて…


下段に溶けにくいであろう大きめのファミリアチーズを…


上段は6Pチーズを…


バーベキューで使ったバーナーを引っ張りだして、さくらのスモークウッドに火をつけてダンボール燻製器ごとかぶせます。
んで、風で動かないようにダンベル固定。


スモークウッドがなかなか長い時間燃え続けてたので、2時間で出来上がる予想を上回り、待つこと4時間…

いい色が付きました。


匂いもいい感じ。


色がまんべんなく付くように途中で裏返したりするやり方も有るみたいだけど、スモークの熱で柔らかくなったチーズを裏返すようなスキルはまだ持ちあわせていませんので割愛。
初めてにしては上出来ではないでしょうか。
とは言え、この後ラップで巻いて冷蔵庫に一晩休ませなきゃいけなくて、味の方は成功なのかどうか未知数です。
味に関しては毒見係と味見係の口に入ってからまた書こうと思います。

何より楽しかった！

AIR JAM 2011

帰ってきてすぐにでもあの日の衝撃をブログに書こうと思ったけど、なんか上手く書けないだろうなと思い、ずっと書けずじまい。
文才が無いので備忘録的にあの1日を。


2011.09.18 横浜スタジアム

超晴れた。

関内駅を出た瞬間からバンドTシャツきた人で溢れてる。
ハイスタ・ブラフマン・マキシマムザホルモン・ハスキン・FACT等々。
しまいにはSHERBETのTシャツ着てる人もいる。
結構年齢層は高そうに見えるがそりゃそうだ、俺ももう32歳だ。
最初に行ったAIRJAMは1997年で14年前だ。

みんなが向かう先は横浜スタジアム。

迎えたのは「届け！」と書かれたゲート。
そして、アリーナとスタジアムとファミリーの3種類のチケットに分かれてリストバンド交換に並ぶ。

入場

もうテンションあがってきた。

一番前のブロックに運良く入れた。
しばらくすると自分のいるブロックは入場制限。

そして、時間が来た。
ハイスタの難波章浩登場。
「元」ハイスタの、ではない。
ハイスタの、難波章浩。
あとMCの二人も登場。
注意事項等の説明する。

「体力に自信無いヤツは前に来ないで。」
「体力に自信有るヤツはドンドン来いよ。」
「その代わり怪我したら自分で医務室に行け。」
「ファミリー席は子どもから目を離さないこと。」
「ミュージシャンの権利を守りたいから撮影禁止。」
「俺たちは日本の為に集まった。」

そんな感じのMCの後、いよいよ開演。

ライブハウスのそれとはケタ違いの重低音。
ベース・バスドラの音に合わせて体中が痺れる様な重低音。

すでに鳥肌全開。

磯部正文BAND登場。
HuskingBee時代の「8.6」「Walk]で1バンド目から泣けた。
懐かしい。カッコいいわ。

その後も熱いライブが続く続く。
詳しくはこの記事を読んでいただきたい↓
ナタリー 11年ぶり「AIR JAM」でハイスタ復活「また来年会おう！」
俺なんかよりよっぽど分かりやすく、写真も満載。

一番印象に残ったのは、というか、感動したのがBRAHMANのTOSHI-LOWのMC
「いつもはライブが終わったら死んでもいいと思ってたけど、今日だけは次のバンドが観てえ」
からのハイスタ登場。
「STAY GOLD]

周りのみんなもそうだったと思うけど、泣いた。
嬉しくて泣きながら楽しくて笑いながらジャンプしてモッシュした。
BRAHMANの時からモッシュは激しくて体中痛かったけど、ハイスタの時はもっとすごかった。
スタジアム全体がうねりを上げて揺れて歌っていた。
ハイスタはピカピカのままだった。


ハイスタの横山健が「冗談みたいだけど、俺たち日本の為に集まったんだぜ。」と言ってたように、大震災と福島原発メルトダウンで元気を失っていた日本の為にハイスタは復活した。
ハイスタは新曲をやったわけではないので、これからどんな活動をしていくのか分からないけど、反原発にどんなアプローチをしてくるのかにも注目だね。
来年の東北AIRJAMを告知しつつ、あっという間に終演。
終演後も「Mosh Under The Rainbow」がBGMで流れ、それに合わせてモッシュが始まってもうグッチャグチャ。
それでも終わりはやって来る。帰りたくねぇ！ってなりながら人で大渋滞したスタジアムを帰る。


そんな感じで今年の夏は終わった。

とにかく、すごかった。

なんちゅーか、でっかい宇宙船みたいだった。

すごかった。

あと一ヶ月！

そう、あと一ヶ月なんです。

AIRJAM2011まであと一ヶ月！！！

あーワクテカが止まりません。

なんだかんだでプール漬け

先日つった足の痛み(軽い肉離れだったのか？)も癒えてきたので、火曜日･水曜日と2日連続でプール行ってきました。

前回よりも入念にストレッチをして、1時間に5分間休憩(点検)が入るんだけど、前回はその休憩明けに足の様子がおかしくなっていたので、休憩後もしっかりウォーキング。
2日とも無事に帰ってこれました。

全身の気持ちいい疲労感はクセになりますね。

3日間のプールで気になったコトが一つ。

プールサイドで社交ダンス？の練習してる人がいるんだよね。

最初の日は、プールサイドでパチパチ鳴ってるなぁ程度にしか気にならなかったのです。
普通はプールサイドでパチパチ音が鳴ることは無いのですが。
2日目以降ウォーキングを増やしたことにより、なんか周りが気になり始めよくよく見てみると、水着(ブーメラン)のおじさまが自分の姿が映るガラスに向かって踊ってるのです。
最初はタップダンス的な感じなのかなと思い見ていると、途中で手を叩きながらキメポーズを決める！
パチパチ音の発信源はあなたでしたか。

周りの人のスルー具合も滑稽で、2回転ターンを決めようがスルー、キリッとポージングしてても徹底的にスルー。そんな様子を見ながらニヤニヤしながらウォーキング。
けど、ここでニヤつきながらウォーキングしてる俺が不審者扱いされる危険があるので必死で我慢。
3日とも来てたから常連さんなんだろうね。スタッフさんも見て見ぬふり。
まぁ、他の人に迷惑をかける訳ではないので問題ないんだろうけど。

そのまま泳がずに帰ったら完璧だったけどそんなわけもなく、華麗にバタフライで泳いでました。
と思ってたらシンクロナイズドスイミングの選手なのか、片手と顔を上げながら泳いでる人もいたり、水泳部！って感じの大学生もいたり、リハビリの一環なのかウォーキングオンリーの運動部っぽい大学生もいたりで、まさに老若男女さまざまな人たちの集まるなかなかユニークかつカオスなプールでした。

瑞穂公園屋内プール

行ってきました屋内プール。

気持よかったです、すこぶる。

事の発端はというと、先日のブログでも言及したあるお客様の｢日々の生活の充実のために体づくりは大事。｣という言葉に、影響を受けやすい自分の性格も相まってテンションが上がり始め、先週子供たちを連れて屋外プールに行った時に、ビビっと、これじゃん！と
俺、泳げるんだから水泳やればいいじゃん！と気付いちゃったんですよ。

去年の9月に椎間板ヘルニアをやって、体を鍛え直すと言ってもなかなか負荷をかけるトレーニングも出来なかったけど、
水泳なら怪我の心配は無い。
川のような芯まで冷える水じゃない。
しかも全身運動だ。
攻守最強じゃん。
(今まで気付かなかった事を差し置いて)俺カシコイ状態。

そんなこんなで、SPORTS DEPOにてスパッツタイプの水着･ラッシュガード･帽子･水中メガネ･スイムタオルで6,104円也。
屋内プールの11枚綴りで5,000円也。
コインロッカー20円也。

まずは、ウォーキングコースを200メートルくらい歩く。
んで、ビート板借りて200メートルくらいバタ足。
その後、クロールで100メートル×4くらいやってバテる。
バテる度にウォーキングコースに行ったり、完泳コースに戻ったり。
すっげえ心地良い疲労感。

で一時間半くらい泳いで盛大に足をつる。

さっきまでの心地良い疲労感からの左ふくらはぎと左足中指と右足中指のトリプル。
さすがにバタついた。焦った。
完泳コースで泳いでる最中だったし｢途中で立たないで下さい。｣って書いてあるから半分溺れかけながら泳いだ。
プールの監視員のアルバイトの大学生の目にはどう写ってるのだろうか。
��そこそこに泳げるオッサンが泳いでると思ったら溺れていた。何を言っているか…以下略｣なんて思わてんじゃないかと妄想しながら泣きそうだった、怪我しないって聞いてたのに。

すっかり｢足をつる｣事を忘れていた。
もちろん川でも足はつるし、日常的にもつる。
どういう訳かその時は、水泳=足をつる事を忘れていたね。

泳ぎながら足をつるという恐怖を味わいながら、同時に自分の日頃の運動不足を恨む。
やっぱりゆっくり上げていかないとね。
日頃の運動はほぼゼロだもんね。
猛烈に反省した。

一気に残りHPが無くなり、これ以上は無理なのでササッと帰ろうにも足つって痛いからササッとも出来ないのでノソノソ足を引きずりながら退散。
更衣室のシャワーで温めて、帰ってからもお風呂で温めリベンジを誓う。


足の件は置いとくと、全身気持ちいい疲労感。行って良かった。
初期費用はかかったけど、大満足。
これからもちょいちょい通おう。週2ぐらいで行けるといいな。
11枚綴りの5,000円分を使い切ったら25枚綴り10,000円に切り替えよう。
そんな事を思いながら左ふくらはぎをさするのであった。